Descriptif
Ce cours est réservé aux élèves non francophones
This class, given entirely in English, explores ideas found in American Anthropology by examining socio-cultural studies and theories. For this 15-hour session, the entire focus will be on the importance of food. In what ways does food help people forge identities? How is food linked to authority and authenticity? How does food contribute to the values in a society? What are the implications for food cultures in the context of globalization? Please be sure to eat before class!
Ce cours, donné entièrement en anglais, explore les idées de l'anthropologie américaine en examinant les études et les théories socioculturelles. Pour cette session de 15 heures, l'accent sera mis sur l'importance de la nourriture. De quelle manière la nourriture aide-t-elle les gens à se forger une identité ? Comment la nourriture est-elle liée à l'autorité et à l'authenticité ? Comment la nourriture contribue-t-elle aux valeurs d'une société ? Quelles sont les implications pour les cultures alimentaires dans le contexte de la globalisation ? Veillez à manger avant le cours !
- Leçon : 15
effectifs minimal / maximal:
8/25Diplôme(s) concerné(s)
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme Programme de mobilité des établissements français partenaires
Vos modalités d'acquisition :
L'unité d'enseignement est validée si l'étudiant(e):
. est présent(e) à toutes les séances de cours programmées* (10TH répartis sur 5 mardis matins)
et
. réalise et valide un projet / une recherche / ou un écrit en fin de module (l'enseignant précisera lors de la première séance les modalités d'évaluation de son cours). La présentation d'un travail en cours de module ne dispense ni de la remise du support de communication ni de la présence aux cours qui suivent cette présentation ** .
**Une tolérance de 10% d'absence pourra être prise en compte sur présentation d'un justificatif d'absence et validé uniquement par la Direction de l'Enseignement : soit 1TH (1h30) d'absence sur les 10TH programmées. Au delà, le cours sera invalidé.
** Toute absence excédant 10% d'absence sans justification après présentation du travail ou non remise des supports de présentation entrainera une invalidation du module
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 1.5 ECTS
- Crédit d'UE partagées acquis : 1.5
La note obtenue rentre dans le calcul de votre GPA.
Pour les étudiants du diplôme Diplôme d'ingénieur
Vos modalités d'acquisition :
Devoir maison à déposer sur une plateforme de partage
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 1.5 ECTS
- Crédit d'UE partagées acquis : 1.5
La note obtenue rentre dans le calcul de votre GPA.
